추수감사절, 구글에 칠면조 굽는 법을 검색하면 AI가 친절하게 답해줍니다. 클릭 한 번 없이 바로 요리를 시작할 수 있죠. 편리해 보이지만, 이 뒤에는 심각한 문제가 숨어 있습니다. AI가 보여주는 레시피는 여러 블로거의 콘텐츠를 마구 섞어 만든 “프랑켄슈타인 레시피”이고, 정작 원본을 만든 크리에이터들은 트래픽이 30~80%씩 증발하며 폐업 위기에 내몰리고 있습니다.

Search Engine Land가 Bloomberg 보도를 인용해 전한 내용입니다. 구글의 AI Overviews(Gemini 3 기반)가 레시피 검색 결과를 장악하면서, 10년 넘게 명절마다 안정적인 트래픽을 받아온 푸드 블로거들이 올해 추수감사절을 “최악의 시즌”으로 기록하고 있습니다. AI가 여러 출처의 요리 과정을 뒤섞어 보여주고, 심지어 크리에이터들의 사진까지 “리믹스”하면서 표절 논란까지 불거졌습니다.

출처: Google and AI slop are ruining Thanksgiving for food bloggers – Search Engine Land

6인치 케이크를 3시간 구우면 숯이 됩니다

구글은 AI Overviews가 “유용한 출발점”이라고 말하지만, 블로거들이 경험하는 현실은 정반대입니다. Eb Gargano는 지난해 대비 레시피 트래픽이 40% 급감했습니다. 더 황당한 건 AI가 내놓는 요리 지시예요. 6인치 크리스마스 케이크를 3~4시간 굽으라고 안내하더군요. Gargano의 말처럼 “그대로 하면 숯덩이가 나옵니다.”

Inspired Taste의 Adam Gallagher는 이를 “프랑켄슈타인 레시피”라고 불렀습니다. 구글이 자신의 재료 목록과 경쟁자의 조리법을 섞어 보여주거든요. 자기 브랜드명으로 검색해도 마찬가지입니다. 칵테일 레시피의 클릭률이 30% 떨어졌고, 최근엔 Gemini 3가 자신의 사진을 리믹스한 인터랙티브 레시피 그래픽까지 만들어내는 걸 발견했습니다. “표절 수준의 AI 레시피”라는 게 그의 평가입니다.

전문성이 사라지는 자리에 AI 슬롭이 들어찬다

The Woks of Life의 Sarah Leung은 AI 요약이 중국 식재료 검색을 장악했다고 말합니다. 수년간 쌓아온 레퍼런스 콘텐츠를 AI가 그대로 긁어다 요약하는데, 사용자들은 클릭할 이유를 찾지 못하죠. Clean Eating Kitchen의 Carrie Forrest는 더 극단적인 케이스입니다. 2년 만에 트래픽과 수익이 80% 증발했고, 팀원들을 해고할 수밖에 없었습니다.

문제는 트래픽 감소만이 아닙니다. AI가 만든 저품질 레시피—업계에서는 이를 “AI 슬롭(slop)”이라 부릅니다—가 Pinterest, Facebook, Etsy를 뒤덮고 있어요. AI 운영 사이트들은 블로거들의 전체 레시피 목록을 복제하고, 지시사항을 다시 쓰고, 사진을 조작하고, 심지어 크리에이터 가족의 합성 이미지까지 생성합니다. 사람이 실제로 요리해본 레시피와 AI가 지어낸 레시피의 경계가 흐려지는 겁니다.

크리에이터가 사라지면 AI는 AI를 학습한다

Pinch of Yum의 Bjork Ostrom은 이번 추수감사절을 “사업자로서 가장 실존적인 시점”이라고 표현했습니다. 콘텐츠가 어디에 나타나느냐뿐 아니라 어떻게 만들어지느냐의 문제까지 걸려 있다는 거죠.

블로거들이 지적하는 핵심은 이겁니다. AI는 레시피의 가장 중요한 약속—누군가 실제로 요리했다는 것—을 복제할 수 없습니다. 타말레부터 크리스마스 케이크까지, 명절 전통 요리들이 알고리즘의 리믹싱으로 왜곡되고 있어요. 그리고 만약 인간 크리에이터들이 포기하면? AI 시스템은 결국 AI가 만든 콘텐츠로 학습하게 됩니다. 품질은 점점 떨어지고 오류는 증폭되는 악순환이죠.

이건 레시피만의 문제가 아닙니다. 구글의 AI Overviews는 여행, 건강, 기술 등 모든 정보 콘텐츠에 적용되고 있습니다. 전문성을 쌓아온 크리에이터들이 가시성을 잃고, AI가 생성한 저품질 콘텐츠가 그 자리를 채우는 구조. 지금 레시피 블로거들이 겪는 일은, 곧 다른 콘텐츠 크리에이터들이 마주할 미래일지도 모릅니다.

참고자료: AI Slop Recipes Are Taking Over the Internet — And Thanksgiving Dinner – Bloomberg

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